Der Weinbau an der Mosel und Saar / von F. W. Koch. Trier : Lintz, 1881
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Vorsatz
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Vorwort
Inhalts-Verzeichnis
1 Capitel I. Ausdehnung, Lage, Boden, Klima, Land und Leute.
11 Capitel II. Bau, Erziehung und Behandlung der Reben.
73 Capitel III. Der Weinbergsschutz.
106 Capitel IV. Geldwerthschätzung der Weinberge.
122 Capitel V. Die Traubenlese.
143 Capitel VI. Gährung des Mostes, Behandlung des Weines und Kellerwirthschaft.
164 Capitel VII. Schlußbetrachtungen.
171 Anhang. Verzeichniß der weinbautreibenden Gemeinden im Gebiete der Saar und Mosel, nebst Angabe der dem Weinbau gewidmeten Flächen.
Karte der Weinorte in den hauptsächlichsten Weingebieten an der Mosel u. Saar.
Vorsatz
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