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Author = "Ludwig"
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Praktische Anleitung, sehr gute Mittelweine selbst aus unreifen Trauben, und vortrefflichen Nachwein aus den Trestern zu erzeugen
als Mittel, durch Vor- und Auslesen und Sortiren alljährlich auch werthvolle Desertweine zu gewinnen; nebst Nachrichten von meinem Verfahren, allenthalben und zu jeder Jahreszeit geringe Gewächse zu guten Mittelweinen umzubilden
Gall, Ludwig
3. umgearb. Aufl., Trier : Gall, 1854
Speisenkarte, Wein-Karte / Weinstuben Mitscher
Berlin, 1925