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• Verbindung deutscher und französischer Kochkunst nach bewährten Vorschriften und eigener Erfahrung Nebst Einer kleinen Abhandlung über die Knochen-Gallerte, und einer Anweisung, wie man bey Gastmählern die Weine der Reihe nach auftragen soll Straßburg : Treuttel und Würtz, 1822